Relatos Café de Origen – Specialty Coffee – 125Gr ¼ – Grano

Relatos Café de Origen es una experiencia única en cada taza, reflejando la riqueza de su origen y el cuidado con el que es cultivado. Este café especial es el resultado de un meticuloso proceso que comienza con el uso de abono orgánico, asegurando que cada grano crezca en un entorno natural y saludable.

Proceso de Cultivo:

Cultivado en la región del Valle de Tenza, Boyacá, a una altitud de 1900 m.s.n.m., Relatos nace en la Finca San Benito bajo la cuidadosa supervisión del productor Flor Gamba. Este café, de la variedad Castillo, pasa por un proceso de lavado que resalta su pureza y calidad. El cultivo se realiza junto a limones y limones mandarinas, mientras que las plataneras y los árboles de guamo proporcionan el sombrío ideal, creando un microclima perfecto para el desarrollo de los granos. Este enfoque sostenible no solo respeta el entorno, sino que también mejora el perfil de sabor del café.

Perfil de Sabor:

Con una tostión media y una molienda media, Relatos Café de Origen ofrece un equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez. En la región donde se cultiva, predominan los sabores apanelados y cítricos, con un perfil de taza que incluye notas de miel y cítricos. Las notas dulces y ligeramente ácidas se entrelazan para crear un perfil de sabor complejo y agradable, ideal para los paladares que buscan una experiencia auténtica y sofisticada.

Invitación a Probar:

Te invitamos a descubrir Relatos Café de Origen – Specialty Coffee, un café que no solo satisface, sino que también cuenta una historia en cada taza. Experimenta el sabor único de un café cultivado con dedicación, en armonía con la naturaleza, y disfruta de su perfil de sabor naturalmente equilibrado.